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Cachaça Matuta Single Blend 300ml
A Cachaça Matuta Single Blend é um dos rótulos mais premiados da destilaria paraibana, tendo recebido a Grande Medalha de Ouro e o título de uma das 12 revelações do ano em concursos internacionais de bebidas.
Este blend é produzido na Fazenda Engenho Vaca Brava, em Areia - PB, por uma família com cinco gerações de tradição na produção de aguardente.
Características:
- Perfil de Sabor: Considerada uma versão Premium, o "Single Blend" utiliza um mix de madeiras especiais (como o bálsamo) para atingir um equilíbrio sensorial sofisticado.
- Teor Alcoólico: Geralmente apresenta graduação alcoólica de 39%, seguindo o padrão de qualidade da linha Matuta.
- Disponibilidade: A versão de 300ml é amplamente encontrada em garrafas de vidro, sendo ideal tanto para consumo puro quanto para coquetéis de alto nível.
Composição e Produção
- Madeiras do Blend: Envelhecida/armazenada por 1 ano em um mix de quatro madeiras: Umburana, Ipê, Jaqueira e Bálsamo.
- Processo: Destilada em alambiques de cobre a partir do caldo de cana-de-açúcar fermentado artesanalmente.
- Mestre Cachaceiro: Aurélio Leal Júnior
Perfil Sensorial e Harmonização
- Visual: Coloração levemente dourada e brilhante devido ao contato com as madeiras.
- Paladar: Sabor marcante com suavidade artesanal, equilibrando notas das diferentes madeiras.
- Sugestão de Consumo: Ideal para ser degustada pura (gelada ou temperatura ambiente) acompanhando pratos da culinária nordestina, ou como base para coquetéis sofisticados.
Premiações de Destaque
- Grande Medalha de Ouro: Vencedora em concurso internacional de bebidas e eleita uma das 12 revelações do ano.
Em resumo, é uma cachaça coringa: sofisticada o suficiente para ser apreciada pura e acessível o suficiente para o uso frequente em coquetelaria.
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