Descubra o Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon, um vinho tinto encorpado dos Estados Unidos, produzido em Washington State. Com um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, apresenta coloração vermelho-rubi intensa e aromas sofisticados de frutas negras, baunilha e café. No paladar, destaca-se pelo equilíbrio perfeito entre taninos macios e acidez refrescante, com um final prolongado e notas sutis de chocolate amargo.

Características do Vinho

País: Estados Unidos
Região: Washington State
Produtor: Columbia Crest
Linha: Grand Estates
Uvas: 86% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 1% outras variedades
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 18°C
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano (50% barricas novas)
Potencial de guarda: Pronto para beber, mas evolui bem por até 8 anos

Vinificação e Terroir

As uvas são selecionadas de vinhedos renomados, como Horse Heaven Hills (conhecido por corpo e textura) e Wahluke Slope (famoso por complexidade aromática). A safra de 2019 começou com uma primavera fria, retardando a floração, mas os dias longos e ensolarados do verão garantiram um amadurecimento equilibrado. Durante a vinificação, 25% das uvas são prensadas inteiras, permitindo maior extração de sabor. A fermentação dura 6 a 10 dias, seguida de fermentação malolática parcial em inox e barricas de carvalho antes do estágio final de amadurecimento.

Por que escolher este vinho?

O Grand Estates Cabernet Sauvignon combina a tradição vinícola americana com um estilo europeu refinado. Exibe notas marcantes de mirtilo e pimenta, com estrutura elegante e um final longo e envolvente.