O Columbia Crest Grand Estates Chardonnay se destaca pela sua cor amarelo-ouro clara e lágrimas abundantes. Com passagem por barricas de carvalho, entrega estrutura e cremosidade marcantes. No paladar, revela notas de frutas amarelas maduras, como abacaxi e pêssego, complementadas por nuances amanteigadas e especiarias sutis, como baunilha e noz-moscada. Seu final é longo e agradável, garantindo uma experiência sofisticada para os apreciadores de vinhos brancos encorpados.

Ficha Técnica

País: Estados Unidos
Região: Washington State
Produtor: Columbia Crest
Linha: Grand Estates
Uva: 100% Chardonnay
Temperatura ideal: 8°C
Safra: 2021
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Potencial de guarda: Pronto para beber
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano

Vinificação

As uvas são prensadas e mantidas a 10°C por dois dias antes da fermentação. Aproximadamente 60% do mosto fermenta em barricas de carvalho francês e americano (novas e usadas de até três anos), enquanto o restante segue para tanques de aço inox. O vinho estagia por 9 meses nos mesmos recipientes, passando por bâtonnage regular para maior complexidade e textura.

Harmonização Perfeita

A versatilidade desse Chardonnay americano permite harmonizações equilibradas com canapés frios, peixes de carne branca, saladas, legumes amanteigados e queijos frescos ou de mofo branco. Um vinho elegante e estruturado, ideal para diversas ocasiões.

Venda e consumo proibido para menor de 18 anos.

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