Espumante Casa Valduga Arte Demi Sec 750ml

Espumante Casa Valduga Arte Demi Sec 750ml

Produzido no renomado Terroir do Vale dos Vinhedos (RS), este rótulo expressa toda a tradição e excelência de uma das vinícolas mais premiadas do Brasil.

Elaborado rigorosamente através do Método Tradicional (Champenoise) — onde a segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa —, o Casa Valduga Arte Demi-Sec passa por um cuidadoso processo de 12 meses de autólise em cave subterrânea. Este período de maturação confere à bebida uma cremosidade incomparável e uma complexidade aromática fascinante.

A composição harmônica traz o equilíbrio perfeito entre duas castas nobres: 60% Chardonnay, que entrega elegância e notas de frutas tropicais frescas, e 40% Pinot Noir, responsável pela estrutura, delicadeza e ótimo volume em boca. Com uma coloração amarelo-palha límpida e brilhante, destaca-se pelo seu perlage fino e persistente (as famosas e charmosas borbulhas).

No paladar, sua acidez moderada se une de forma magistral ao seu dulçor sutil, resultando em um espumante leve, fresco e extremamente fácil de agradar a diferentes paladares. É a opção perfeita tanto para brindar em momentos especiais quanto para acompanhar jantares gastronômicos.

Sugestões de Harmonização

A versatilidade do perfil meio-seco deste espumante nacional o torna um curinga à mesa. Ele harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar e peixes grelhados ou assados.
• Pratos com molhos leves ou agridoces.
• Queijos cremosos (como Brie e Camembert) e tábuas de charcutaria fina.
• Sobremesas leves, saladas de frutas e doces à base de massa folhada.

Ficha Técnica:

• Produtor: Casa Valduga
• País: Brasil
• Região: Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves - RS)
• Tipo: Espumante Branco Demi-Sec (Meio-seco)
• Método de Elaboração: Tradicional / Champenoise
• Uvas (Varietal): 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
• Maturação: 12 meses de evolução/autólise em caves subterrâneas
• Teor Alcoólico: 11,5% a 12% vol. (varia levemente conforme o lote de envase)
• Volume: 750ml
• Temperatura Ideal de Serviço: 4°C a 6°C
• Coloração: Amarelo-palha, límpido e brilhante com borbulhas finas
• Olfato: Aroma elegante e nítido, com notas proeminentes de frutas tropicais e toques sutis de pão tostado
• Paladar: Leve, fresco, com acidez moderada e equilíbrio adocicado sutil