Espumante Miolo Cuvée Branco Brut 750ml

Espumante Miolo Cuvée Branco Brut 750ml

O Miolo Cuvée Tradition Brut não é apenas um espumante; é um ícone da vitivinicultura nacional. Produzido pela renomada Vinícola Miolo no coração do Vale dos Vinhedos (RS), ele carrega o selo de Denominação de Origem (D.O.V.V), garantindo a autenticidade e a qualidade das uvas cultivadas em solo brasileiro.

Processo de Elaboração: O Segredo da Excelência

Diferente dos espumantes comuns, o Miolo Cuvée passa pela segunda fermentação dentro da própria garrafa. Ele descansa por no mínimo 12 meses nas caves subterrâneas da vinícola sob temperatura controlada. Esse contato com as leveduras (sur lie) é o que confere ao espumante suas famosas notas de pão torrado e sua textura aveludada no paladar.

Notas de Degustação

• Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. O perlage (borbulhas) é fino, persistente e elegante.
• Olfato: Aroma complexo que remete a frutas tropicais (abacaxi e melão), com toques delicados de menta e o clássico aroma de brioche e pão tostado.
• Paladar: No paladar, apresenta acidez equilibrada, excelente corpo e um final longo e refrescante.

Harmonização Sugerida

Por sua versatilidade e estrutura, o Miolo Brut acompanha perfeitamente:

• Aperitivos, canapés e saladas sazonais.
• Frutos do mar, ostras frescas e peixes grelhados.
• Culinária japonesa (sushis e sashimis).
• Queijos de massa mole como Brie e Camembert.