Espumante Salton Gerações Nature Azir Antonio Salton 750ml

Espumante Nacional Salton Gerações Nature Azir Antonio Salton 750ml

Complexo, cremoso, intenso e elegante, este rótulo de edição limitada, elaborado através do método tradicional, é fruto de uma minuciosa vinificação, dividida em duas fermentações, permanecendo 28 meses em contato com as leveduras. É o terceiro espumante da linha Salton Gerações, com 13 mil garrafas, todas numeradas, homenageando Azir, o mediador da companhia que durante seus anos de liderança se tornou conhecido pelo temperamento equilibrado, inspirando diretamente no estilo desse espumante.

• Visual: De coloração amarela com vivazes reflexos dourados e abundante desprendimento de delicadas borbulhas
• Aromas: Aromas de frutos secos, como nozes e avelãs, fermento e brioche, além de sutis notas de frutas cítricas confitadas
• Corpo: Médio
• Paladar: Persistente, de envolvente cremosidade e acidez equilibrada
• Graduação Alcoólica: 11,5% vol.
• Harmonização: Queijos de média maturação, Risotos, Carnes brancas grelhadas
• Composição: Um corte sofisticado das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling
• Elaboração: Amadurece por 28 meses em contato com as leveduras (sur lie), o que garante estrutura e notas evoluídas.

Sugestão de Harmonização

Para aproveitar ao máximo este espumante, recomenda-se servi-lo entre 6°C e 8°C. Ele acompanha muito bem:

• Frutos do mar e peixes.
• Queijos de média maturação.
• Massas recheadas e risotos de cogumelos