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Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
Características
- Tipo: Espumante Brut
- Varietal: 100% Chardonnay
- Terroir: Brasil | Vale dos Vinhedos
- Evolução: Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
- Consumo: 04º a 06ºC
- Grau Alcoólico: 12,5%
- Maturação: 36 meses de Autólise em Cave
- Conteúdo: 750ml
- Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
- Visão: Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage.
- Paladar: A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
- Olfato: O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche.
- País: Brasil
Sobre o espumante
Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
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