Licor de Flor de Sabugueiro San Basile 750ml

Licor de Flor de Sabugueiro San Basile 750ml

O Licor de Flor de Sabugueiro San Basile 750ml é um licor fino nacional de padrão ultra-premium, elaborado artesanalmente com ingredientes 100% naturais. Desenvolvido pela conceituada Destilaria San Basile em Tuiuti, São Paulo, ele se consolidou no mercado como a principal alternativa brasileira aos licores europeus de elderflower (como o famoso St. Germain).

 Criado a partir de fórmulas ancestrais combinadas com equipamentos modernos. A marca foca em um mercado de alta coquetelaria, livre de conservantes químicos e corantes artificiais.

 A própria marca define o licor como uma bebida que "não grita" no copo. Ele atua perfumando, envolvendo e permanecendo no paladar de forma sutil.

Compromisso Ecológico:

O produto faz parte do programa de sustentabilidade da destilaria, que reintegra garrafas recicladas e higienizadas em sua linha de montagem

Diferente da maioria dos licores comerciais que utilizam infusões rápidas ou essências sintéticas, a San Basile utiliza a percolação. Este método consiste na passagem lenta, contínua e fria do álcool pelas flores de sabugueiro frescas. O processo respeita o tempo de extração de cada composto volátil, preservando as notas aromáticas mais etéreas, frescas e voláteis da flor, sem extrair amargores indesejados.

Ficha técnica:

• Fabricante: Destilaria San Basile
• Origem: Tuiuti, São Paulo, Brasil
• Categoria: Licor Fino de Ervas (Floral)
• Volume: 750ml
• Graduação Alcoólica: 20% Vol.
• Método de Produção: Percolação a frio (extração lenta e contínua do aroma e sabor das flores através da passagem controlada do álcool).
• Ingredientes: Água, álcool etílico potável de origem agrícola, açúcar, extrato natural de flor de sabugueiro (Sambucus nigra).
• Restrições: Não contém glúten. Alérgicos: pode conter derivados de cevada.
• Visual: Límpido, brilhante, com coloração amarelo-palha clara e reflexos dourados sutis.

Recomendações de Serviço e Harmonização

• Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C (se servido puro) ou em temperatura ambiente para coquetelaria.
• Harmonização Gastronômica: Sobremesas à base de frutas cítricas, tortas de maçã, queijos macios de cabra e petiscos leves de frutos do mar.
• Uso na Coquetelaria: Atua como um agente modificador e adoçante em drinks. Combina perfeitamente com destilados brancos (gin, vodka, cachaça branca), espumantes, tônicas e cítricos (limão siciliano).