Vinho Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 750ml

O Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico DOCG 750ml é um vinho tinto italiano de alta linhagem produzido pela renomada família Frescobaldi na histórica região da Toscana. Cultivado em anfiteatros naturais nas colinas de Gaiole in Chianti a 500 metros de altitude, este exemplar expressa o equilíbrio perfeito entre o frescor e a tipicidade do terroir toscano.

Ficha Técnica e Características

• Uvas: Predominantemente Sangiovese (de 80% a 95% dependendo da safra), combinada com pequenas frações de Merlot ou Canaiolo.
• Visual: Cor vermelho-rubi ou púrpura radiante e vibrante.
• Aroma: Bouquet intensamente frutado com destaque para cereja ácida, frutos silvestres e notas maduras, evoluindo para toques florais de violeta e nuances picantes como pimenta-preta e cravo.
• Paladar: Apresenta uma estrutura tânica densa, aveludada e firme, sustentada por uma acidez refrescante e um final longo, limpo e persistente.
• Teor Alcoólico: Geralmente 14,0% Vol. 
• Amadurecimento: Estagia em barricas de carvalho para garantir maior complexidade e maciez aos taninos.

Sugestões de Harmonização

Por sua excelente acidez gastronômica típica dos legítimos Chianti Classico, ele acompanha perfeitamente pratos estruturados:

• Massas: Pratos com molhos vermelhos ricos, lasanha quatro queijos ou espaguete com polpetone.
• Carnes: Carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas (como o clássico bife de tira ou corte de mignon) e carnes brancas intensas.
• Queijos e Embutidos: Tábuas de queijos curados e antepastos variados.