Vinho Miolo Late Harvest Licoroso Branco 500ml

Vinho Miolo Late Harvest Licoroso Branco 500ml

O Vinho Miolo Late Harvest Licoroso Branco 500ml é o primeiro exemplar licoroso produzido pela renomada Vinícola Miolo. Elaborado na região da Campanha Meridional (RS), este prestigioso vinho de sobremesa combina uvas sobremaduras colhidas de forma tardia com um longo processo de envelhecimento.

Abaixo estão todos os detalhes técnicos, características sensoriais e sugestões para servir este rótulo.

Ficha Técnica

• Origem: Campanha Meridional, Rio Grande do Sul - Brasil.
• Tipo: Vinho branco licoroso de sobremesa (Colheita Tardia).
• Uvas: Corte das variedades Viognier e Gewürztraminer.
• Teor Alcoólico: 14,5% vol.
• Volume: 500ml.
• Amadurecimento: Estagia por 60 meses em barricas de carvalho francês.
• Certificação: Produto vegano (sem insumos de origem animal).

Perfil Sensorial

• Visual: Apresenta uma atraente coloração amarelo-dourado com reflexos caramelo.
• Aroma: Complexo e exuberante, destacando notas de pêssego em calda, uvas passas, mel, baunilha, caramelo e amêndoas.
• Paladar: É marcadamente doce e denso. O alto teor de açúcar residual é balanceado por uma acidez vibrante, entregando um final longo e retrogosto persistente.

Como Servir e Harmonizar

• Temperatura de Serviço: O ideal é servir bem resfriado, entre 10°C e 12°C.
• Harmonização Doce: Combina com sobremesas à base de doce de leite (pudim), Tiramisu, chocolates brancos, tortas de amêndoas e sorvete de creme.
• Harmonização Salgada: Surpreende positivamente ao ser servido com queijos de pasta mole ou semidura (como queijos azuis ou Brie), criando um sofisticado contraste entre a doçura do vinho e a salinidade do queijo