Vinho Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg 750ml

Vinho Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg 750ml

O  Vinho Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg 750ml é um vinho branco seco brasileiro emblemático, produzido pela Vinícola Miolo no terroir da Campanha Gaúcha (RS) a partir de um único vinhedo (conceito Single Vineyard).

Ficha Técnica & Principais Características

• Tipo: Branco Seco

• Uva: 100% Riesling Johannisberg

• Origem: Campanha Central / Campanha Gaúcha, RS – Brasil

• Teor Alcoólico: ~11,5% a 12% vol.

• Temperatura de Serviço: 6 °C a 8 °C

• Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável (sem passagem por barrica de carvalho), preservando a pureza aromática e a acidez natural da casta.

Notas de Degustação

• Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo-palha muito clara com reflexos esverdeados.

• Aroma: Perfil aromático intenso e delicado, marcante por frutas de polpa branca (como maçã verde e pera), notas cítricas (lima e limão) e sutis nuances florais.

• Paladar: Vinho jovem, leve e de acidez vívida e refrescante, com excelente equilíbrio e final de boca agradável.

Sugestões de Harmonização

• Entradas e Petiscos: Saladas folhosas, carpaccio de peixe e canapés leves.

• Pratos Principais: Frutos do mar, peixes grelhados, aves e massas com molhos brancos ou molhos leves.

• Queijos: Queijos frescos de massa mole (Minas frescal, ricota, cottage e mozzarella de búfala).