Vinho Tinto Seco Salton Campanha 76% Marselan e 24% Tannat 750ml

Vinho Tinto Salton Domenico Campanha Marselan e Tannat 750ml

Como é o Salton Campanha Marselan/Tannat e com o que ele harmoniza?

O Salton Domenico Campanha Marselan e Tannat é um vinho fino tinto seco da Campanha Gaúcha, elaborado com 75% Marselan e 25% Tannat. Apresenta corpo médio, acidez equilibrada, taninos aveludados e aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de baunilha provenientes do carvalho. Acompanha queijos, massas e carnes vermelhas.

Sobre o vinho

O Domenico Salton Campanha Marselan e Tannat nasceu da combinação de duas variedades tintas cultivadas na Campanha Gaúcha: Marselan e Tannat. Na safra 2022, o corte é formado por 75% Marselan e 25% Tannat, criando um vinho que combina o perfil frutado da Marselan com a estrutura proporcionada pela Tannat.

Um dos diferenciais desta elaboração está na maturação separada das variedades. O Marselan amadurece em tanques de aço inoxidável, enquanto o Tannat permanece durante 24 meses em barricas de carvalho francês. Depois, os dois vinhos são combinados no corte final.

Perfil sensorial

• Visual: brilhante, com coloração rubi.
• Aromas: frutas vermelhas maduras, como morango, cereja e framboesa, acompanhadas por notas de carvalho, como baunilha.
• Paladar: acidez equilibrada, taninos aveludados e final de boca frutado.
• Corpo: médio.
• Estilo: vinho fino tinto seco.

Ficha técnica

• Marca: Salton
• Linha: Domenico
• Produto: Campanha Marselan e Tannat
• Safra: Sob Consulta
• Tipo: Vinho fino tinto seco
• Uvas: 75% Marselan e 25% Tannat
• País: Brasil
• Região: Campanha Gaúcha
• Volume: 750ml
• Teor alcoólico: 13% vol.
• Maturação: Marselan em tanques de aço inoxidável e Tannat em barricas de carvalho francês por 24 meses
• Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

Como consumir o Salton Campanha Marselan/Tannat?

Sirva o vinho entre 16 e 18 °C, temperatura indicada pela Salton para a expressão. Para aproveitar melhor seus aromas e estrutura, utilize uma taça adequada para vinhos tintos e acompanhe o serviço com pratos que tenham intensidade compatível com seu corpo médio e seus taninos aveludados.

Harmonização

O Salton Campanha Marselan/Tannat combina com diferentes preparações, especialmente:

• Queijos;
• Massas;
• Carnes vermelhas.

Para uma combinação mais específica, o perfil do vinho também pode acompanhar queijos de maior maturação e pratos de carnes vermelhas, aproveitando a estrutura da Tannat e a presença de frutas e notas de carvalho.

O que diferencia o Marselan/Tannat?

O principal diferencial está no próprio corte. A safra 2022 utiliza 75% de Marselan e 25% de Tannat, com cada variedade passando por uma etapa de maturação diferente antes da composição final. O resultado é um vinho de corpo médio, frutado, com acidez equilibrada e taninos aveludados.