Vinho Tinto Seco Salton Septimum Safra 2018 750ml
Vinho Nacional Tinto Seco Salton Septimum Safra 2018 750ml
O Vinho Salton Septimum 750ml é um vinho tinto premium brasileiro produzido pela tradicional Vinícola Salton, na renomada região da Serra Gaúcha. Elaborado com um corte exclusivo de sete uvas nobres — Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet, Arinarnoa e Cabernet Franc — o Septimum entrega complexidade, elegância e excelente potencial de guarda.
Com amadurecimento de 12 meses, este vinho nacional apresenta coloração vermelho rubi brilhante intensa. No aroma, revela notas marcantes de frutas negras e vermelhas maduras, compota, cacau, tabaco, toque defumado, menta, eucalipto e nuances balsâmicas. Em boca, é equilibrado, elegante, com taninos aveludados e final persistente.
O Salton Septimum é ideal para quem busca vinho tinto seco estruturado, perfeito para harmonizar com carnes vermelhas, aves assadas, massas com molhos intensos e pratos típicos. Deve ser servido entre 16°C e 18°C para melhor experiência sensorial.
Ficha técnica:
-
País: Brasil
-
Região: Campanha Gaúcha
-
Vinícola: Salton
-
Safra: 2018
-
Tipo: Tinto Seco
-
Volume: 750ml
-
Teor Alcoólico: 13% vol.
-
Açúcar Residual: Seco.
Composição (Corte de 7 Uvas)
O grande diferencial deste rótulo é o uso de sete variedades diferentes:
- Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Alicante Bouschet, Arinarnoa e Cabernet Franc
Elaboração e Maturação
-
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração prolongada para extração de cor e taninos.
- Estágio em Madeira: Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês (geralmente de segundo uso para preservar o frescor da fruta).
- Envelhecimento: Repouso em garrafa nas caves da vinícola antes da comercialização.
Perfil Sensorial
- Visual: Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante.
- Olfativo: Aromas complexos que passam por frutas negras frescas, notas de especiarias (pimenta), cacau, tabaco e um leve toque mentolado.
- Gustativo: Em boca é estruturado, com taninos finos e "doces" (aveludados). Possui uma acidez equilibrada que traz frescor e um final de boca persistente.
Serviço e Harmonização
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cortes de cordeiro, caças, massas com molhos estruturados e queijos maturados.
- Potencial de Guarda: Entre 8 a 10 anos, se bem conservado.
