Vinho Numanthia 750ml

Vinho Numanthia Toro 750ml

O Vinho Numanthia é a expressão máxima do poder, da elegância e da ancestralidade da região de Toro, na Espanha. Produzido pela renomada vinícola Numanthia, este rótulo ícone carrega o nome de uma cidade histórica que resistiu heroicamente aos invasores romanos. Da mesma forma, suas videiras centenárias e resistentes à filoxera sobrevivem ao clima extremo da região para entregar um vinho monumental, complexo e de prestígio internacional.

Elaborado 100% com a uva Tinta de Toro (uma adaptação local e incrivelmente concentrada da Tempranillo), o Numanthia é fruto de uma seleção rigorosa de vinhas com idade entre 50 e 100 anos. O resultado é um tinto de altíssima gama, encorpado e com um potencial de guarda extraordinário.

Notas de Degustação

• Visual: Cor vermelho-rubi profunda, intensa e brilhante, com reflexos violáceos que denotam sua grande estrutura.
• Olfato: Perfil aromático complexo e de grande intensidade. Destacam-se notas marcantes de frutas negras maduras (como cassis, mirtilo e ameixa), perfeitamente integradas a nuances de especiarias doces (canela, cravo), toques de tabaco, cacau e o tostado elegante da madeira.
• Paladar: Em boca, é um vinho imponente e carnudo. Entrega uma explosão de sabores frutados e especiados, amparados por taninos firmes, mas perfeitamente polidos. Sua acidez vibrante equilibra o teor alcoólico elevado, conduzindo a um final de boca persistente, longo e inesquecível.

Harmonização Perfeita

Por ser um vinho potente e estruturado, o Numanthia exige pratos de igual intensidade:

• Carnes Vermelhas: Cortes nobres grelhados na brasa, como bife de tira, picanha ou ribeye.
• Caça e Assados: Cordeiro assado com ervas finas, javali ou rabada confitada.
• Pratos Estruturados: Risoto de cogumelos porcini com azeite de trufas ou massas com molhos de cozimento longo (ragu de costela).
• Queijos: Queijos duros e maturados, como Manchego curado, Parmesão ou Pecorino.

Ficha Técnica

• País: Espanha
• Região: D.O. Toro
• Vinícola: Bodega Numanthia
• Uva: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
• Teor Alcoólico: 15% (pode variar levemente conforme a safra)
• Amadurecimento: Estagia por 18 meses em barricas de carvalho francês (sendo 100% novas no primeiro ano e de segundo uso no período restante)
• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C (Recomenda-se decantar por 45 a 60 minutos antes de servir para abrir seus aromas).
• Volume: 750ml