Vinho Salton Paradoxo Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Salton Paradoxo Sauvignon Blanc 750ml

O mosto é obtido pela prensagem das bagas em prensas pneumáticas. Logo, o mesmo é clarificado a baixas temperaturas. Uma vez obtido o mosto limpo, é iniciada a fermentação alcoólica com a adição de leveduras selecionadas. 20% do mosto é levado a barricas de carvalho francês para que siga com a fermentação. O restante continua com o processo nos tanques. Por fim, é efetuado o corte, seguido da estabilização, da filtração e do engarrafamento.

Notas de Degustação

• Visual: Brilhante, de coloração amarelo palha
• Aroma: Aromas de frutas cítricas frescas, além de notas de ervas e aspargos
• Paladar: Fresco e suculento, de corpo médio e caráter herbal

Harmonização

• Com risotos, quejos e carnes brancas.

Especificações

• Tipo: Branco
• Produtor: Salton
• País: Chile
• Região: Vale Central
• Uva(s): Sauvignon Blanc
• Graduação Alcoólica: 13%