Vinho Terrazas Single Parcel El Espinillo Malbec 750ml

Vinho Terrazas de los Andes Single Parcel El Espinillo Malbec 750ml

O Vinho Terrazas de los Andes Single Parcel El Espinillo Malbec é uma obra-prima da viticultura de precisão argentina. Produzido em uma das parcelas mais extremas e exclusivas da vinícola, este Malbec ultrapremium reflete a força, a frescura e a elegância pura do terroir de Gualtallary, no renomado Vale do Uco. Uma escolha indispensável para colecionadores, conhecedores e amantes de vinhos de alta gama.

O Diferencial de um Malbec de Altitude Extrema

O grande segredo do Terrazas Single Parcel El Espinillo está na sua origem. As uvas Malbec são colhidas manualmente na parcela pioneira "El Espinillo", localizada a mais de 1.650 metros de altitude em Gualtallary, Mendoza.

Nesta altura, as temperaturas são consideravelmente mais frias e a amplitude térmica é extrema. O solo, composto por depósitos aluviais com uma camada profunda de calcário e giz, força as raízes da videira a buscarem nutrientes nas profundezas. O resultado é um vinho tinto com acidez vibrante, estrutura impecável e uma mineralidade única, difícil de encontrar em outras regiões do mundo.

Notas de Degustação

• Visual: Cor vermelha violácea profunda, brilhante e intensa.
• Aroma: No nariz, revela uma complexidade fascinante. Destacam-se notas intensas de frutas vermelhas e negras frescas (como cerejas silvestres e cassis), combinadas com toques florais de violetas, além de nuances minerais de giz e especiarias refinadas provenientes do carvalho.
• Paladar: Em boca, surpreende pela sua vivacidade e frescor vertical. Apresenta taninos firmes, finos e perfeitamente texturizados. É um vinho profundo, equilibrado, com excelente persistência e um final longo e sofisticado.
• Amadurecimento: Estagia entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso para amaciar os taninos sem mascarar a pureza da fruta.

Ficha Técnica:

• Vinícola: Terrazas de los Andes
• País: Argentina
• Região: Gualtallary, Vale do Uco (Mendoza)
• Tipo: Tinto Seco
• Uva: 100% Malbec
• Volume: 750ml
• Teor Alcoólico: 14% a 14,5% vol. (pode variar levemente conforme a safra)
• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C (Recomenda-se decantar por 30 a 45 minutos antes de servir)

Harmonização Perfeita

Este Malbec estruturado e mineral pede pratos à altura de sua complexidade. Harmoniza perfeitamente com:

• Cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas na brasa (como bife de tira, ojo de bife e cordeiro).
• Carnes de caça assadas com ervas finas.
• Risotos ricos, como de cogumelos porcini ou queijo grana padano.
• Queijos duros e maturados.