Vinho Tinto Tamarí Dos Mundos Malbec Tinto Petit Verdot 750ml

Vinho Tinto Tamarí Dos Mundos Malbec Tinto Petit Verdot 750ml 750ml

O Vinho Tinto Tamarí Dos Mundos Blend 750ml é um rótulo argentino de prestígio internacional. Ele foi criado em uma parceria inovadora entre o renomado enólogo português Luís Duarte e a equipe técnica da vinícola Bodega Tamarí, localizada na tradicional região vitivinícola de Mendoza, na Argentina.

Esta linha recebeu o nome "Dos Mundos" justamente por sua proposta conceitual de unir o Novo Mundo (representado pela exuberância, maturação e intensidade das frutas de Mendoza) ao Velho Mundo (trazendo a elegância, a estrutura fina e o equilíbrio característicos dos grandes vinhos europeus).

Perfil Técnico e Composição

• Composição de Uvas (Blend): Embora a uva Malbec sirva como a grande protagonista e base deste corte, o vinho traz em sua composição as variedades Petit Verdot, Tannat, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
• Amadurecimento: O vinho estagia por longos 18 meses em barricas de carvalho francês, o que agrega complexidade aromática, estabiliza os taninos e garante um excelente potencial de guarda.
• Teor Alcoólico: 14,5%, apresentando-se de forma imponente, encorpada e muito bem estruturada no paladar.

Características Sensoriais

• Visual: Apresenta uma coloração rubi muito intensa e profunda na taça.
• Aroma: No nariz mostra-se complexo e sofisticado, destacando notas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixas), associadas a toques finos de especiarias, cacau, tabaco e baunilha decorrentes do tempo em madeira.
• Paladar: É um vinho bastante concentrado e macio. Possui acidez refrescante equilibrada e taninos finos, porém firmes, deixando um final de boca longo, denso e muito persistente. [1, 2, 3]

Pontuações e Reconhecimento

A safra de lançamento deste projeto obteve excelente recepção da crítica especializada, conquistando 92 pontos pelo avaliador internacional James Suckling e 90 pontos no Guia Descorchados.

Sugestão de Harmonização

Por se tratar de um blend estruturado, imponente e com boa presença tânica, ele exige pratos com estrutura similar para uma boa combinação gastronômica. É ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas (cortes mais gordurosos como entrecôte).
• Pratos à base de cogumelos intensos.
• Queijos duros e maduros.