RUM

Rum, rhum ou ron é uma bebida com graduação alcoólica de trinta e cinco a cinqüenta e quatro por cento em volume, a vinte graus Celsius, obtida do destilado alcoólico simples de melaço, ou da mistura dos destilados de caldo de cana-de-açúcar e de melaço, envelhecidos total ou parcialmente, em recipiente de carvalho. Bebida apresenta um teor alcoólico alto e o sabor adocicado. Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação do melaço e outros derivados da produção de açúcar, além do caldo de cana fermentado e posterior a destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.

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